为进一步压实辖区食品安全监管责任，规范食品经营秩序，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，菜园镇对辖区餐饮门店、商超等食品经营场所开展全覆盖食品安全专项检查，全面排查整治食品安全风险隐患。

专项检查重点围绕从业人员健康管理、食品保质期、储存摆放规范及经营场所环境卫生等方面展开。排查过程中，工作人员细致查验预包装食品、休闲零食、乳制品等在售商品。通过逐一核对商品生产日期、保质期，严查过期、变质、“三无”等不合格食品上架销售行为，同时检查食品摆放储存、标签标识是否规范完整。工作人员认真查阅商户进货台账，督促商户严格落实进货查验制度，严把食品进货源头关口，从源头规避食品安全隐患。

针对排查发现的细节性问题，工作人员现场向商户反馈整改意见，耐心宣讲食品安全相关法律法规和经营规范，督促经营者时刻紧绷食品安全弦，切实履行主体责任，常态化开展货架自查自纠，及时清理临期、过期食品，坚决杜绝不合格食品流入市场。同时，工作人员同步开展食品安全普法宣传，督促经营者严格落实主体责任，自觉规范经营行为。

下一步，菜园镇将持续加大食品安全监管力度，对专项检查发现的问题开展“回头看”，确保问题整改闭环销号；进一步加密巡查频次，扩大检查覆盖面，强化重点区域、重点环节、重点品种风险排查；加强食品安全法律法规宣传培训，提升经营者诚信守法意识和群众辨别能力；畅通投诉举报渠道，凝聚社会共治合力，全力筑牢辖区食品安全防线。