2026年6月1日，走进河南省安阳市汤阴县伏道镇西水磨湾村的大蒜种植地里，村民们正趁着晴好天气，抢抓农时，采收成熟大蒜。起蒜、剪蒜、装袋、搬运……数十名村民动作娴熟，一气呵成，田间地头一派热火朝天的繁忙景象。

“今年大蒜长势好，个头大，品相也好！”西水磨湾村的种植户张东山捧着刚出土的新鲜大蒜，脸上笑开了花。眼下，他种植的二十亩大蒜迎来了丰收季，预计总产量可达十万斤左右。张东山算了一笔账：“按当前每斤一块钱左右的市场行情，一亩地能收五千斤，毛收入就是五千元。除去种子、肥料、人工等成本，每亩纯收益能有三千元左右，二十亩地，就是六万多块钱。”

丰收的喜悦不仅挂在种植户的脸上，也甜在了当地村民的心头。在大蒜集中采收期，张东山的蒜地里每天都需要雇用二十到五十名村民参与劳作，按日结算工资。“来我这干活的大多是周边的乡亲，每天安装袋数量来算工钱，差不多能挣五六十块钱。”张东山说。这种“家门口”的用工模式，不仅有效解决了种植大户采收期的用工问题，也为周边的闲置劳动力，特别是年龄偏大、不便外出的村民提供了务工机会，实现了“产业带动就业，就业促进增收”的良性循环。

西水磨湾村的大蒜种植是伏道镇大力发展特色产业、助推乡村振兴的生动实践。近年来，伏道镇立足本地资源优势，积极调整农业产业结构，把发展特色种植作为促进农业增效、农民增收的重要抓手。通过政策引导、技术扶持、能人带动等多种方式，鼓励和支持像张东山这样的种植大户发展规模化、标准化种植，不断做大做强特色产业，推动传统种植向现代农业加速转变。

“下一步，我们将继续围绕‘农’字做文章，在稳定种植面积的基础上，着力延伸产业链，提升价值链，不断拓宽农民增收渠道，真正实现产业兴旺、农民增收、农业增效，为全面推进乡村振兴注入更强劲的动力。”伏道镇党委书记田锐勋表示。