民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎千家万户的民生基石，更是基层治理的“民心工程”。为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实压实食品安全“两个责任”，防范化解岁末年初食品安全风险，近日，菜园镇组织镇食安办、应急办等相关部门工作人员，联合各村食品安全协管员，开展食品安全专项督导检查，以实际行动织密织牢辖区食品安全防护网，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次督导检查坚持“问题导向、精准发力、闭环管理”原则，聚焦群众关切的重点领域和关键环节，对辖区内学校食堂、商超便利店、餐饮门店、食品加工小作坊、农村集体聚餐点等各类食品生产经营主体开展全方位、拉网式排查。督导组采取“四不两直”方式，直奔基层、直插现场，深入各经营场所后厨、仓库等关键区域，详细核查经营主体资质、从业人员健康证明、食材采购索证索票及台账记录等情况，重点检查粮油、肉蛋奶、熟食卤味、节庆糕点等热销品类的生产日期、保质期，严厉查处销售过期、变质、“三无”食品及标签标识不规范等违规行为。

　　督导过程中，工作人员坚持“监管与宣传并行、检查与指导结合”，一方面对排查发现的健康证过期、台账记录不规范、卫生条件不达标等隐患问题，当场反馈给经营主体负责人，建立问题整改台账，明确整改时限、责任人和整改要求，实行清单化管理、跟踪式销号，确保问题整改到位、形成闭环；另一方面，向经营主体负责人和群众发放食品安全宣传手册，普及《中华人民共和国食品安全法》及假冒伪劣食品辨别、食物中毒应急处置等知识，督促经营主体牢固树立“食品安全第一责任人”理念，规范生产经营行为，引导群众增强自我保护意识和参与监督的积极性。

　　下一步，菜园镇将持续巩固督导检查成果，健全“镇-村-网格”三级监管架构，完善常态化监管机制，加大日常巡查和随机抽查力度，常态化开展食品安全宣传教育，不断压实属地管理责任和经营主体责任，推动形成“政府监管、主体负责、群众参与”的社会共治格局。