为切实维护人民群众身体健康和食品安全，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，汤阴县市场监督管理局召开制售假劣肉制品专项整治工作会，共20余家熟肉制品、速冻调理肉制品生产企业及食品加工小作坊代表参会。

会议传达肉制品专项整治行动实施方案，研判制售假劣肉制品违法风险点及重点领域，明确将肉制品生产企业、食品加工小作坊列为重点检查对象。

会议强调，肉制品生产企业肩负食品安全首要责任，要求相关单位严格落实主体责任，扎实做好原料肉进货查验工作。重点核查原料肉来源合法性、票证齐全度、储存条件合规性，严查以次充好、以假乱真、使用过期变质肉制品及非法添加等违法违规行为。

此次会议有效提升了肉制品生产经营单位的食品安全责任意识，增强其落实主体责任的自觉性与紧迫感，使其清晰认识制售假劣肉制品的法律后果，进一步筑牢食品安全防线。

下一步，汤阴县市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，重拳整治制售假劣肉制品违法行为，推动专项整治行动走深走实，切实筑牢肉制品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”。