为筑牢秋冬季食品安全防线，全力守护全镇人民群众“舌尖上的安全”，近日，宜沟镇组织多个相关部门，共同开展了食品安全专项联合检查行动。

对辖区内的饭馆、超市等食品经营场所展开逐一排查。不仅仔细核查经营证照是否完整无缺、经营场所的环境卫生是否符合标准，还认真检查是否存在“三无”产品、过期食品以及变质商品等隐患。与此同时，检查人员还深入询问食品的质量情况、进货渠道是否正规可靠、食品包装是否规范、散装食品标识是否清晰准确等细节。在检查过程中，检查人员叮嘱经营户，务必做好食品采购、储存、加工、销售等各个环节的规范操作，从源头上保障食品安全。

检查中也暴露出了一些不容忽视的问题：一是部分饭馆的调料未严格按照要求做好卫生防护措施，存在被污染的风险；二是少数超市存在售卖过期食品的现象，给消费者的健康带来了潜在威胁。针对这些问题，检查人员当场向相关经营户指出，并依法下达了整改通知书，责令其限期整改。目前，这些问题已全部整改到位。

通过此次全面深入的食品安全检查行动，广大群众对食品安全的防范意识得到了显著提升，为有效减少食品安全事故的发生奠定了坚实基础。（通讯员：刘开印）