为切实保障辖区群众饮食安全，进一步强化餐饮、商超行业安全生产责任落实，10月16日，伏道镇组织工作人员对辖区内餐饮门店及商超开展了安全生产专项检查。

检查过程中，工作人员重点围绕消防安全、食品安全、燃气安全等方面，仔细查看门店消防设施设备是否齐全有效，疏散通道、安全出口是否畅通，后厨燃气管道是否存在老化、泄漏现象，食品采购、保质期、储存条件等情况。“要对原料采购、加工制作等环节进行严格监督管理，做到食材来源清晰可查，加工操作符合规范，从根本上防范食品安全风险。”工作人员对发现的安全隐患当场提出整改意见并签署安全生产管理协议书，要求相关负责人限期整改到位，做到隐患排查无死角、问题整改零容忍。

下一步，伏道镇将持续加大监管力度，确保隐患整改到位，不断提高经营主体和群众的安全意识，以实际行动守护群众“舌尖上的安全”。（通讯员：刘子源）