7月8日，走进汤阴县伏道镇辉泉村的辣椒种植地里，村民们正忙着为翠绿的辣椒苗搭建直立式支架，一株株幼苗在竹竿的支撑下挺直“腰板”，孕育着丰收的希望。

“今年全村种植的200亩优质剁椒，产量高、辣度适中，预计亩产能有4000斤。”辉泉村党支部书记温连臣指着连片的辣椒田算起经济账，“按照现在市场行情，鲜椒价格每斤7元左右，每亩地说不定能挣8000元。”

辣椒种植不仅让土地生金，还为周边村民提供了就业机会。“现在家里农活不多，我就来辣椒地帮忙，一天能挣60元，活儿不累，还能照顾家里。”隔壁宜沟镇村民闫荷香笑着说。从种植、管护到采收，这片辣椒地全年可提供几十个季节性岗位。

乡村振兴，产业先行。辉泉村通过聚力“一村一品”，围绕农业结构调整和“土特产”做文章，深耕特色农业发展之路，看准了辣椒短、平、快的优势，发展辣椒种植，不仅盘活了土地资源，还带动了村民就业，实现了农业增效、农民增收。

近年来，伏道镇大力扶持特色农业种植，通过技术培训、资金补贴等方式，鼓励发展辣椒、花生、药材等高效经济作物。下一步，伏道将继续重视“三农”工作，以产业增效为目标，不断优化结构，延伸产业链条，进一步提升农产品附加值，真正实现群众增收可持续，乡村振兴有路径。