春节、元宵双节将至，为维护市场秩序，白营镇组织人员开展食品安全专项监督检查和抽检监测，全力排查风险隐患，全力保障食品安全。

一是严把流通关，确保群众买得放心。执法人员围绕粮油肉蛋奶果蔬等民生食品进行重点检查，主要检查各经营主体是否合法，从业人员是否合规，产品是否合格；督促相关企业定期开展自查，避免不合格的食品流入市场。同时执法人员在现场对广大消费者进行宣传，引导广大消费者提高维权意识、安全防范意识。

二是严把餐饮关，确保群众吃得安心。执法人员对辖区内餐饮企业的食品安全主体责任落实情况进行了检查，包括进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、后厨环境卫生、防蚊蝇措施及食材是否存在腐败变质、生熟是否分离等。督促各经营主体节日期间要更严格把控生产加工各个关键环节，坚决杜绝食品安全事故，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

三是严把质量关，加大监督抽检力度。白营镇开展“你点我检”问卷调查，充分了解群众需求，并结合节日消费特点，制定“双节”食品安全专项抽检计划，加大对全镇范围内的食品生产企业、食品批发市场、农贸市场、商超、生鲜超市等重点场所和重点领域的全覆盖抽检，并及时公布抽检结果信息。