瓦岗乡市场监管所为加强夏季食品安全提前介入，加强引导。按照监管职责做好2022年食品安全保障工作，落实新型冠状病毒疫情防控措施，督促学校加强和普及对学生食品安全知识、食物中毒防范常识的宣传教育，引导科学消费、健康饮食。督促食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度，要求落实“隔位就餐”防疫制度，协助对其从业人员进行食品安全知识培训。
对校方提供的食品原料进货台账、从业人员晨检记录、餐用具清洗消毒记录、食品留样记录等进行了检查，并就食品安全保障工作进行现场指导。对检查中发现的问题，逐条提出了整改措施。
今年以来，监管部门将加强对学校餐厅及校园周边食品安全的全覆盖巡回监督检查，对检查中发现的问题和风险隐患，要以“严”字当头和“零”容忍的态度，做到发现问题不放过、不整改到位不放过，并认真对整改结果进行复核。根据应急处置预案，加强应急管理，确保及时有效处置可能发生的食品安全突发事件。
