为全力保障夏收、夏种、夏管期间辖区食品安全，切实守护群众“舌尖上的安全”，5月28日，古贤镇食安办联合市场监管所，在全镇范围内开展“三夏”生产食品安全专项排查整治行动。

　　检查组突出重点场所和高风险品类，以冷饮、卤味熟食、散装食品、粮油米面等为检查重点，严格核查经营主体资质、从业人员健康证明持有情况，严查索证索票、进货查验、台账记录落实情况。同时，细致检查食品储存条件、冷藏温控、防蝇防尘设施运行情况，规范餐饮具清洗消毒、食品留样、添加剂使用等关键环节，坚决杜绝过期变质、“三无”及来源不明食品流入市场，从源头筑牢食品安全防线。

　　检查过程中，检查组坚持“排查+教育”相结合，做到检查与普法并行、执法与指导并重，现场向经营户深入普及食品安全法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，完善风险自查清单，及时整改发现的问题。针对排查中发现的台账记录不完整、“三防设施”落实不到位、食品陈列摆放不规范等问题，检查组当场下达整改通知书，建立问题清单，实行闭环管理，限期跟踪落实整改，确保各类食品安全隐患整治到位。

　　下一步，古贤镇食安办将持续强化常态化监管，加大排查频次和执法力度，联合市场监管所定期开展“回头看”检查，巩固整治成效。同时，畅通投诉举报渠道，严格执行应急值守制度，以“零容忍”态度严查食品安全违法行为，以严实举措为“三夏”生产有序推进保驾护航，切实扛稳食品安全政治责任。