民以食为天，食以安为先。为严格落实食品安全监管责任，全力保障群众饮食安全，6月18日，瓦岗镇开展食品生产经营领域专项整治行动，筑牢食品安全防线。
此次检查聚焦全链条风险防控，重点核查企业经营资质合规性、食材采购溯源管理、生产加工规范操作、仓储冷链运输条件等关键环节。工作人员通过实地查看、台账核查、现场问询等方式，全面排查潜在风险隐患。针对检查中发现的问题，当场提出整改意见，要求企业落实闭环管理，强化日常自查自纠，将食品安全意识贯穿于生产经营全过程。
下一步，瓦岗镇将持续保持高压态势，深化“源头严防、过程严管、风险严控”监管体系，通过开展常态化巡查、专项抽检、联合执法等行动，强化全链条风险防控，全力打造安全放心的食品消费环境，为群众饮食健康筑牢坚实屏障。
