伏道镇食安办聚焦食品安全“两个责任”落实，对镇域内小餐饮门店、超市等食品经营单位开展全覆盖检查，重点排查后厨卫生、食品原料贮存、散装食品标签、冷链溯源等环节。  

检查中，工作人员同步强化宣传指导，向商户普及《食品安全法》等法规，并计划组织专题培训，帮助经营者落实“日管控、周排查、月调度”制度，提升食品安全自查能力。通过“检查+宣教”结合，进一步压实企业主体责任，规范经营行为。  

此次行动累计检查小餐饮店14家、超市5家，整改隐患5处。下一步，伏道镇将进一步健全“镇-村-网格”三级监管机制，运用智慧平台动态监测风险，畅通群众监督渠道，持续筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”。（通讯员：王珂）