风吹麦田翻金浪，麦浪千层随风荡。在菜园镇七麦乡农业专业合作社彩麦示范基地，中国农科院、西北农林科技大学、菜园镇主要负责同志参观彩麦实验生产基地，现场为彩麦生产管理支招，科技专家进地头，彩麦品种更出彩。

在示范基地，合作社负责人介绍，“这是我们的秦紫一号小麦，种籽粒为紫黑色，茎秆粗壮，抗倒伏，不仅具有高蛋白、高膳食纤维和高产抗病的特点，铁锌硒含量也高于普通白小麦70%，营养价值名列全国彩色小麦前茅。这是我们秦蓝三号品种，别看个头有点小，穗粒重，适合加工成蓝色挂面、全麦面包、粗粮饼干等。我们的彩小麦各有特色，深加工产品也各有千秋，不仅保留了丰富的膳食纤维，口感上也更加香糯柔滑。今天我们安阳彩麦功能研究所在中国农科院和西北农林科技大学支持下，正式挂牌成立，接下来我们将专注彩小麦的发展前景，做大彩色产业，致富的道路越走越宽阔。”

据悉，七麦乡农业专业合作社成立于2017年9月，土地流转面积1000余亩，核心种植培育功能农业彩色小麦及黑色农作物。该公司以“让绿色环保、安全健康的原生态农副产品回归到百姓餐桌”为企业使命，致力打造绿色生态、健康养生的高端农副产品。2020年七麦乡农业专业合作社与西北农林科技大学何教授团队战略合作，建立农业科技实验示范基地，主研彩色小麦种植。从种子源头严把质量关，选取高营养优良彩色小麦品种，种植有黑麦、蓝麦、绿麦、紫麦、白麦等功能性小麦品种。彩粒小麦新种质，具有“高铁锌、高钾镁、富硒铬、高钾钠比、高氨基酸、高纤维、多色苷”等突出特点，彩色小麦加工成石磨全麦面，麦香味浓郁，营养丰富，维生素及各种微量元素含量均远远高于普通小麦，彩麦全面还富含花青素，不同颜色的面粉还具有不同的保健功效。

近年来，菜园镇大力培育涉农龙头企业，延伸产业链条，加快特色农业发展，彩色小麦在“政策帮、龙头带、产业化”的发展环境中，正迸发勃勃生机，同时菜园镇通过“双绑”模式带动周边农户从中受益，助力农民增收，为五星支部创建增光添彩。