为进一步加强食品安全监管，保障辖区群众饮食安全，2025年2月25日，韩庄镇综合行政执法大队对辖区内食品类商铺开展了全面的食品安全排查工作，旨在及时发现并消除食品安全隐患，确保居民吃得放心、吃得安心。

此次排查覆盖了辖区内的超市、便利店、小吃店、餐饮店等各类食品经营场所，重点检查了以下几个方面：

证照与人员健康管理：执法人员仔细查看了各商铺的营业执照、食品经营许可证等相关证照是否齐全且在有效期内，同时检查从业人员的健康证明持有情况，确保经营主体合法合规，人员健康上岗。

食品进货渠道与储存条件：针对食品的进货渠道，执法人员要求商家提供进货凭证、索证索票等资料，以确保食品来源可追溯，杜绝“三无”食品和来源不明的食品流入市场。在食品储存方面，重点检查了食品是否按要求分类存放，有无过期、变质食品混放现象，以及储存环境的卫生状况和温湿度控制是否达标。

加工制作与销售环节规范：对于餐饮类商铺，执法人员深入后厨，检查食品加工制作过程是否符合卫生标准，餐具消毒、食品添加剂使用是否规范，以及食品销售过程中的防蝇、防尘、防鼠等“三防”措施是否落实到位。

在排查过程中，执法人员坚持严格执法与宣传教育相结合。对于发现的部分商铺存在食品摆放不规范、进货台账记录不完整等问题，向商家讲解食品摆放的相关要求和进货台账的记录要求，并将进行“回头看”复查，确保问题整改落实。同时，执法人员还向商家宣传了食品安全相关法律法规和知识，增强其食品安全意识和责任意识，引导商家自觉遵守食品安全规定，诚信经营。

食品安全关乎民生福祉，是一项长期而艰巨的任务。下一步，将持续加大对辖区食品类商铺的监管力度，建立健全食品安全长效监管机制，不定期开展专项检查和“回头看”行动，严厉打击各类食品安全违法行为，切实守护好群众“舌尖上的安全” ，为广大居民营造一个安全、放心的食品消费环境。