端午佳节将至，粽子作为应节食品进入消费高峰，县政府食安办和县市场监督管理局开展节日食品针对性抽样检验，现将部分检验结果公示如下，同时提醒广大消费者注意防范食品安全风险，科学健康消费:
一、选购渠道要正规，购物不忘留发票
选购端午食品，应选择在具有合法资质的正规经营单位购买。正规经营单位在进货渠道、食材安全、检验检疫等方面均可溯源，品质有保障。对于小摊点特别是流动摊贩销售的端午食品则应谨慎购买。在购买时不要忘记留存好购物发票等有关凭证，如发生争议或纠纷可作为维权依据。
二、包装标识观仔细，内外查验明分辨
选购端午食品时要仔细查看外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。有无食品生产许可证书编号。选购散装粽子时，应选择无明显露角、粽体无外露的粽子。对真空包装的粽子则要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。选购绿豆糕时要观察气味和色泽，应具有独特的绿豆豆香和清淡的气味，颜色为绿色偏淡黄色，过绿的不建议采购。选购咸蛋时要注意：包装是否完整，蛋壳是否清洁完整、没有裂纹和异味。
三、分类存放有妙招，冷藏冷冻莫混淆
粽子营养丰富，但是含水量较高，容易酸败，霉菌等细菌极易生长繁殖，不能于常温下闷放在不透气的塑料袋中。新鲜粽子短期存放可置于冰箱冷藏，长期存放宜置于冰箱冷冻中。真空包装粽子可直接放于阴凉室内或冰箱冷藏，但不建议冰箱冷冻存放，以防止包装袋冻裂。绿豆糕用保鲜膜密封，然后放置于低温、干燥的环境下保存，短期存放也可以放置于冰箱冷藏，但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分，影响口感，所以不可以长时间冷藏。熟制咸蛋放入冰箱冷藏或置于饱和食盐水中保存，可以保持较长时间不变质。因为会影响口感，所以不建议冷冻保存。
四、煮熟热透应牢记，科学食用最重要
糯米是粽子的主要原料，其支链淀粉含量较高，需煮熟热透才更容易消化。含有杂粮或杂豆的粽子则需要更长的蒸煮时间。粽子、绿豆糕含糖和热量都较高，对于糖尿病、“三高”、心血管等疾病患者一定要控制食用量，即使是正常人也不宜过量食用。咸蛋含盐量高，高血压等患者应慎食少食。
消费者如发现问题食品，可拨打12315向市场监管部门投诉举报，维护自身的合法权益。
汤阴县人民政府食品安全办公室
汤阴县市场监督管理局
2023年6月19日
附件：部分节日食品抽检信息公示。
序号 |
标称生产企业名称 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检测项目 |
结论 |
1 |
河南年客食品有限公司 |
汤阴县宜沟镇人民路宜达百货超市 |
紫糯花生粽 |
440克/袋 |
2023-04-17 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
2 |
郑州百兴食品有限公司获嘉分公司 |
汤阴县宜沟镇人民路宜达百货超市 |
紫米八宝粽 |
500克/袋 |
2023-04-11 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
3 |
安阳县曲沟镇厨香园食品厂 |
汤阴县宜沟镇人民路宜达百货超市 |
蜜枣粽子 |
450克/袋 |
2023-03-18 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
4 |
河南全惠食品有限公司 |
汤阴县古贤镇百佳购物广场 |
八宝粽 |
455克/袋 |
2023-04-08 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
5 |
郑州百兴食品有限公司获嘉分公司 |
汤阴县古贤镇百佳购物广场 |
豆沙粽 |
500克/袋 |
2023-03-23 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
6 |
郑州百兴食品有限公司获嘉分公司 |
汤阴县古贤镇百佳购物广场 |
玉米花生粽 |
500克/袋 |
2023-03-28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
7 |
新乡市初心食品有限公司 |
汤阴县古贤镇合香食品店 |
豆沙粽 |
455克/袋 |
2023-02-12 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
8 |
河南年客食品有限公司 |
汤阴县古贤镇家惠商行 |
蜜枣粽 |
312克（5只）/袋 |
2023-03-23 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
9 |
河南全惠食品有限公司 |
汤阴县城关政通路石平速冻食品门市 |
蜜枣粽 |
455克/袋 |
2023-02-14 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
10 |
河南麒翔食品有限公司 |
汤阴县城关政通路石平速冻食品门市 |
板栗粽 |
455克/袋 |
2023-02-24 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
11 |
安阳县曲沟镇厨香园食品厂 |
汤阴县凡一冻品店 |
豆沙粽子 |
450克/袋 |
2023-05-28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
12 |
河南麒翔食品有限公司 |
汤阴县伏道淑娟超市 |
黑糯花生粽 |
455克/袋 |
2023-03-21 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
13 |
郑州百兴食品有限公司获嘉分公司 |
汤阴县伏道淑娟超市 |
豆沙粽 |
500克/袋 |
2023-03-23 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
14 |
安阳县曲沟镇厨香园食品厂 |
汤阴县伏道淑娟超市 |
花生粽子 |
450克/袋 |
2023-05-24 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
15 |
河南麒翔食品有限公司 |
汤阴县郑刚百货超市 |
菠萝风味粽 |
455克/袋 |
2023-02-23 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
16 |
河南麒翔食品有限公司 |
汤阴县郑刚百货超市 |
猪肉粽 |
455克/袋 |
2023-02-26 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
17 |
新乡市初心食品有限公司 |
汤阴县城关信合路于秀丽水产品门市 |
猪肉粽 |
455克/袋 |
2023-04-16 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
18 |
河南年客食品有限公司 |
汤阴县城关信合路于秀丽水产品门市 |
蜜枣粽 |
440克/袋 |
2023-04-03 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
19 |
河南全惠食品有限公司 |
汤阴县鑫超飞食品销售超市 |
蜜枣粽 |
455克/袋 |
2023-02-22 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
20 |
河南全惠食品有限公司 |
汤阴县鑫超飞食品销售超市 |
黑糯花生粽 |
455克/袋 |
2023-03-03 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
21 |
河南全惠食品有限公司 |
汤阴县鑫超飞食品销售超市 |
豆沙粽 |
455克/袋 |
2023-03-11 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
22 |
安阳县曲沟镇厨香园食品厂 |
汤阴县鑫超飞食品销售超市 |
蜜枣粽子 |
450克/袋 |
2023-03-22 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |
23 |
郑州百兴食品有限公司获嘉分公司 |
汤阴县欧多福韩庄新城生鲜店 |
玉米花生粽 |
500克/袋 |
2023-03-28 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜 |
合格 |