县食药监局2018年 “双随机一公开”流通环节食品安全督查情况公示
发布:刘祥  来源:县食药监局  时间:2018-07-03 16:55:02  浏览人次 【打印此文】 【关闭窗口】
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按照《汤阴县食品药品监督管理局关于印发<汤阴县2018年食品流通环节监督检查计划>(﹝2018﹞36号)、

<汤阴县2018年餐饮食品安全监督检查计划>(﹝2018﹞17号)的通知》和推行“双随机、一公开”加强事中事后监管工作的要求,6月18日至22日,县局组织督查组对食品经营监管工作进行了督导检查。

本次督导检查共抽取食品经营店20家,针对本次督查中存在的问题,督查组已责令相关所依法依规处理,并将督查结果公示如下:

 

附件:2018年 “双随机一公开”食品安全督查问题清单

                          

 

 

2018年 “双随机一公开”食品安全督查问题清单

一、城关所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

世纪华联购物中心 

长虹路西段

金建勇

1、 销售的散装瓜子、干蜜枣无防尘设施。

2、作为食品经营企业没有配备专职或兼职食品安全管理人员 

万家福商业有限公司

城关向阳路中段路东

杨月清

1、米、面和部分糕点无防尘设施。

2、火锅丸子等散装食品标签不规范。

3、部分需在-18℃以下冷冻的食品冷冻柜上温度显示为-17℃;部分需在0℃-4℃冷藏的食品冷藏柜上温度显示为5℃。

城关信合路鲜多多生活超市

城关信合路中段

牛国良

部分食品未隔墙离地存放,少部分食品在阳光直射下存放。

汤阴县城关信合路之味大虾餐馆

汤阴县城关信合路

李辉

1、未设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池

2、未配备刀、墩专用存放架,且刀、墩等切配工具未明显标识其用途

2、 地沟缝隙过大,有残渣和异味

二、韩庄所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

韩庄镇云光社区百货商店

韩庄镇大光村

张秋风

1、部分散装食品标签不规范。

2、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。

佳苑副食超市

韩庄镇政泰苑13号商业楼101、102号商铺

张佳男

1、食品经营许可证上经营项目不含保健食品,但有保健食品经营。

2、 少量食品没有隔墙离地存放。

3、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。

馨康医药有限公司

韩庄镇人和路西段路北馨河湾小区2号楼1单元1层11号

路万强

1、保健食品提示牌颜色不规范。

2、食品与保健食品存在混放现象。

韩庄镇袁记刀削面馆

韩庄镇光明路政泰苑4号商业楼4-1-1号

杜文超

1、案板背部发霉

3、 地沟未彻底清洗,有污垢和异味

三、五陵所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

五陵镇学军快餐店

五陵镇菜市场路东

李学军

1、 量化分级公示牌未悬挂

2、 无凉菜专柜(间)

五陵镇晋红馍铺

五陵镇商品路中段路北

王晋红

1、 油脂废弃物处置不当。

2、 碗筷没有放置在消毒设施。

四、白营所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

白营镇隆兴副食经营部

白营镇北陈王2区43号

李智魁

1、 仓库食品未分类摆放

2、 仓库无防虫、鼠设施

3、 台账不健全

五、宜沟所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

宜沟镇小不点烟酒店

宜沟镇人民路东段

靳宝平

1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。

2、现场未见到进货查验资料。

3、部分食品进货查验资料不全。

汤阴县宜沟镇香寺村小勇饭店

汤阴县宜沟镇香寺村东头

张小勇

1、冰箱内生熟食品未分开存放

2、餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未消毒,未按要求存放

六、古贤所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

古贤镇聚贤酒楼

古贤镇古贤村汤河南100米路东

吴志超

1、《食品经营许可证》未按要求悬挂或摆放

2、拖把等清洁工用具清洗水池位置易污染食品及其加工制作过程

汤阴县古贤乡鑫佳门市  

汤阴县古贤乡北周流村

李海新

1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。

2、部分食品未隔墙离地存放,少部分食品在阳光直射下存放。

4、 部分食品进货查验资料不全。

七、瓦岗所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

瓦岗海涛滋补烩面馆

瓦岗乡商贸街中段路北

孟海涛

1、未设置与加工品种相适应的水池

2、操作间菜墩背部有霉斑

瓦岗乡希柱日用品门市

瓦岗乡小元村

李风英

1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。

2、现场未见到进货查验资料。

5、 部分食品进货查验资料不全。

八、伏道所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

伏道镇秀粉冷饮批发部

伏道镇二街

李秀粉

1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。

2、部分食品未隔墙离地存放,少部分食品在阳光直射下存放。

3、部分食品进货查验资料不全。

伏道乡玉风烟酒门市

伏道镇伏道一街

李玉凤

1、冷藏食品未按要求存放

3、 无防虫、鼠、尘设施

九、任固所

食品经营者名称

地址

法(负责)人

督导检查现场发现的问题

任固镇书红小肥羊串串香火锅

任固镇代销商贸城北街

李书红

1、食品未离墙贮存

2、刀、墩等切配工用具未明显标识其用途

任固镇文鹏食品门市

任固镇赵庄村二街

申文鹏

1、冷藏食品未按要求存放

2、无防虫、鼠、尘设施