按照《汤阴县食品药品监督管理局关于印发<汤阴县2018年食品流通环节监督检查计划>(﹝2018﹞36号)、<汤阴县2018年餐饮食品安全监督检查计划>(﹝2018﹞17号)的通知》和推行“双随机、一公开”加强事中事后监管工作的要求,11月10日至20日,县局组织督查组对食品经营监管工作进行了督导检查。
本次督导检查共抽取食品经营店50家,针对本次督查中存在的问题,督查组已责令相关所依法依规处理,并将督查结果通报如下:
附件:2018年食品安全“双随机一公开”督查问题清单
2018年12月25日
2018年食品安全“双随机 一公开”督查问题清单
一、城关所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
汤阴县城关政通路保英干菜门市 |
城关政通路 |
李保英 |
1、 销售的散装瓜子、干蜜枣无防尘设施。 2、 食用农产品标签不规范 3、 卫生环境较差 |
城关发得利蛋糕房 |
汤阴县政通路 |
夏土光 |
1、部分糕点无防尘设施。 2、自行包装糕点标签不规范。
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汤阴县城关精忠路宜多百商店 |
汤阴县精忠路中段路南 |
贺永杰 |
1、部分食品未隔墙离地存放,少部分食品在阳光直射下存放。
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汤阴县城关星阁路迎宾早餐店 |
汤阴县城关星阁路中段 |
刘来娣 |
1、未设专用于拖把等清洁工具、用具的清洗水池 2、未配备刀、墩专用存放架,且刀、墩等切配工具未明显标识其用途 3、 地沟缝隙过大,有残渣和异味
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二、韩庄所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
汤阴县韩庄镇董庄村改珍副食门市 |
汤阴县韩庄镇董庄村 |
张改珍 |
1、部分散装食品标签不规范。 2、健康证过期。 |
汤阴县韩庄镇韩庄村小新商店 |
汤阴县韩庄镇韩庄村 |
郑新魏 |
1、 少量食品没有隔墙离地存放。 2、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。
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汤阴县韩庄镇云光社区百货商店 |
韩庄镇人和路西段路北馨河湾小区2号楼1单元1层11号 |
张秋风 |
1、 三防设施不健全。 2、 部分食品未离地存放。 3、 食品非食品未区分摆放。 |
汤阴县食全酒美饭店 |
汤阴县韩庄镇云光社区 |
王志强 |
1、案板背部发霉 2、 地沟未彻底清洗,有污垢和异味
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三、五陵所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
汤阴县五陵镇连有柳叶刀削面 |
汤阴县五陵镇商品街 |
张连有 |
1、 量化分级公示牌未悬挂 2、 后厨卫生差。
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汤阴县五陵镇广德早餐店 |
五陵镇商品路 |
鲁广德 |
1、 油脂废弃物处置不当。 2、 碗筷没有放置在消毒设施。 |
四、白营所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
汤阴县白营镇艾尚佳生活便利店 |
河南省白营镇杨庄中华苑小区楼下 |
崔红希 |
1、 仓库食品未分类摆放 2、 仓库无防虫、鼠设施 3、 台账不健全
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五、宜沟所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
宜沟镇小不点烟酒店 |
宜沟镇人民路东段 |
靳宝平 |
1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。 2、现场未见到进货查验资料。 3、部分食品进货查验资料不全。 |
汤阴县宜沟镇香寺村小勇饭店 |
汤阴县宜沟镇香寺村东头 |
张小勇 |
1、冰箱内生熟食品未分开存放 2、餐饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未消毒,未按要求存放 |
六、古贤所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
古贤镇聚贤酒楼 |
古贤镇古贤村汤河南100米路东 |
吴志超 |
1、《食品经营许可证》未按要求悬挂或摆放 2、拖把等清洁工用具清洗水池位置易污染食品及其加工制作过程 |
汤阴县古贤乡鑫佳门市 |
汤阴县古贤乡北周流村 |
李海新 |
1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。 2、部分食品未隔墙离地存放,少部分食品在阳光直射下存放。 4、 部分食品进货查验资料不全。 |
七、瓦岗所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
瓦岗海涛滋补烩面馆 |
瓦岗乡商贸街中段路北 |
孟海涛 |
1、未设置与加工品种相适应的水池 2、操作间菜墩背部有霉斑 |
瓦岗乡希柱日用品门市 |
瓦岗乡小元村 |
李风英 |
1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。 2、现场未见到进货查验资料。 5、 部分食品进货查验资料不全。 |
八、伏道所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
伏道镇秀粉冷饮批发部 |
伏道镇二街 |
李秀粉 |
1、销售的需冷藏低温酸奶在常温下摆放。 2、部分食品未隔墙离地存放,少部分食品在阳光直射下存放。 3、部分食品进货查验资料不全。 |
伏道乡玉风烟酒门市 |
伏道镇伏道一街 |
李玉凤 |
1、冷藏食品未按要求存放 3、 无防虫、鼠、尘设施
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九、任固所
食品经营者名称 |
地址 |
法(负责)人 |
督导检查现场发现的问题 |
任固镇书红小肥羊串串香火锅 |
任固镇代销商贸城北街 |
李书红 |
1、食品未离墙贮存 2、刀、墩等切配工用具未明显标识其用途
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任固镇文鹏食品门市 |
任固镇赵庄村二街 |
申文鹏 |
1、冷藏食品未按要求存放 2、无防虫、鼠、尘设施
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