近日，安阳市福瑞沃菌业有限公司的“即食香菇大豆蛋白风味膨化食品”项目，顺利通过省级科技成果鉴定。该项目的通过，有效提高了企业科技含量，为我县食品工业强县的发展壮大，注入了新的活力。 

    该项目主要是对食用菌和大豆蛋白的综合开发，工艺稳定、风味独特，具有显著的经济和社会效益。在受省科技厅委托，安阳市科技局聘请相关专家组成的鉴定委员会对该项目的鉴定过程中，鉴定委员会通过听取汇报，审阅资料，质疑讨论，一致认为该项目有效推动了即食香菇大豆蛋白风味膨化食品配方及生产工艺方面的创新，居于国内领先水平。   

    预计产品规模化生产后，可年产1166吨即食香菇大豆蛋白风味膨化食品，解决130余人就业，增加销售收入1050万元，增加利税210万元。