上学后孩子吃得好不好，食堂卫生干净吗？菜品原料新鲜吗？食品安全有保障吗？这是家长最挂心的问题。汤阴县分管负责同志深入汤阴县金前程学校调研食品安全“两个责任”落实工作，严防严管严控校园食品安全风险，护航师生每一餐。

调研组先后对学校食堂操作间、食材储存间、副产品储存间、学生餐厅等地进行现场查看，详细了解学校食品安全管理措施落实、责任制度建设等情况。查看过程中，调研组反复强调，学校食品安全事关师生身体健康，事关家庭幸福及社会和谐稳定，必须高度重视，切切实实抓好各个环节，确保安全第一！

在食品库房，调研组具体现场查看了通风防潮，并对和面机、切菜机、绞肉机等加工设备内部部件彻底清洁维护，砧板、刀具等生熟分类使用、使用后清洁通风存放防止发霉，直接接触食品成品的较大体积的餐桶、盆消毒，手工清洗餐饮具时用自来水（流水）彻底冲洗，禽蛋清洗后使用等易于忽视的食品安全过程控制要求，全面细致开展检查，不留死角。在学生餐厅，调研组查看了学校食堂自查自纠、人员晨检、进货查验、食品留样等食品安全制度规范执行情况。同时详细查验后厨环境卫生情况、设施设备清洁运行情况、原材料入库以及食堂各项制度建立及执行情况。调研结束后，分管负责同志对学校食品安全工作给予了肯定，并提出了指导建议。

校园食品安全事关师生的身体健康和生命安全，关系千家万户。菜园镇分管负责同志表示，学校将进一步强化政治担当，守牢安全底线，一如既往的重视校园安全和食堂食品卫生工作，完善各项措施，抓管理促品质，筑牢学校食品安全防线。